厨房电器

烹饪起源于先民学会用火进行熟食时期,距今已50多万年。随着餐饮文化的发展，我们使用的厨房电器种类也越来越丰富，电磁炉、微波炉、蒸烤箱、电饭锅、电压力煲、电火锅、洗碗机、吸油烟机等厨房电器在方便消费者生活的同时，其健康、安全、能效等属性也备受消费者重视，中国电研威凯公司厨房电器实验室以厨房电器为检测对象，结合产品的基础功能和控制技术，能模拟用户使用场景，开展产品的电器安全检测、能效和性能检测、水效测试、抗菌除菌检测、烹饪容器和涂层检测、适用性评价、烹饪食物评价、软件功能评价和用户体验评价，为厨房电器行业良好发展保驾护航。

电气安全：对触及带电部件的防护、输入功率和电流、非正常工作、接地措施等电磁兼容：端子骚扰电压、骚扰功率、谐波电流、EMF等

能效和性能：热效率、待机功率、温度均匀性、温控精准度、APP功能应用等

水效：能效指数、水效指数、干燥指数、清洁指数

抗菌除菌

用户体验评价：噪声、人机交互、用户操作习惯、界面偏好、舒适性、五感体验等

烹饪食物评价（理化、感官、营养）：硬度、弹性、粘性、含水率、浮油率、质地、气味、颜色、口感、还原糖、蛋白质、抗性淀粉、盐含量等

烹饪容器和涂层：不粘性、耐磨性、涂层高低温、热传导、耐腐蚀等

油烟机性能：工作风量、空气性能、气味降低度、油脂分离度、噪声、调速比、转速、寿命、光照效率、不沾油涂层性能、风道内平均压力测定、全压效率、待机能耗、油脂净化效率、颗粒物排放浓度

其他：高原环境、盐雾、噪声、包装、振动、RoHS、食品接触材料等

电器安全

GB 4706.1《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》

GB 4706.14《家用和类似用途电器的安全 烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求》

GB 4706.22《家用和类似用途电器的安全 驻立式电灶、灶台、烤箱及类似用途器具的特殊要求》

GB 4706.19《家用和类似用途电器的安全 液体加热器的特殊要求》

GB 4706.21《家用和类似用途电器的安全 微波炉,包括组合型微波炉的特殊要求》

GB 4706.25-2008《家用和类似用途电器的安全 洗碗机的特殊要求》

家用和类似用途电器安全 吸油烟机的特殊要求 GB 4706.28

EN 60335-2-31、IEC 60335-2-9、EN 60335-2-9、AS/NZS 60335.2.9、GSO IEC 60335-2-9、IEC 60335-2-15、EN 60335-2-15、AS/NZS 60335.2.15、J 60335-2-15、GSO IEC 60335-2-15……

电磁兼容

GB 17625.1《电磁兼容 限值 谐波电流发射限值(设备每相输入电流≤16A)》

GB/T 17625.2《 电磁兼容 限值 对每相额定电流≤16A且无条件接入的设备在公用低压供电系统中产生的电压变化、电压波动和闪烁的限制》

GB 4343.1《家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求 第1部分：发射》

GB/T 4343.2《家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求 第2部分：抗扰度》

EN 55014-1、EN 55014-2、EN 61000-3-2、EN 61000-3-3、EN 62233……

能效和性能

GB 12021.6《电饭锅能效限定值及能效等级》

GB 21456《家用电磁灶能效限定值及能效等级》

GB 39177《电压力锅能效限定值及能效等级》

GB 24849《家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级》GB 29539-2013《吸油烟机能效限定值及能效等级》

GB/T 40978《电饭锅》

GB/T 22089《电水壶性能要求及试验方法》

GB/T 18800《家用微波炉 性能试验方法》

GB/T 38051.1《家用烹饪电器 第1部分：电灶、烤箱、蒸箱和烤架 性能测试方法》、GB/T 38051.2《家用烹饪电器 第2部分：灶台 性能测试方法》

GB/T 20290-2016 《家用电动洗碗机 性能测试方法》

QB/T 1520-2013《家用和类似用途及电动洗碗机》

IEC 60350-1、IEC 60350-2、IEC 62301、IEC 60436:2020\EN 60436:2020\EN 50242:2018

GB 39177-2020 《电压力锅能效限定值及能效等级》

GBT 23129-2008 《家用咖啡机性能测试方法》

GBT 22089-2021《电水壶性能要求及试验方法》

JSGF CVC196-2023《母婴净水机技术规范》

T-NAHIEM 57-2022《前置过滤器》

TGDPMA 0002-2023 《生活饮用水水质处理器净化效果分级与评价》

T CPQS E00040-2022《带加热功能长效反渗透净饮机》

JSGF CVC106-2022 《同步烹饪蒸烤箱优品评价技术规范》

JSGF CVC178-2022 《家用咖啡机优品评价技术规范》

JSGF CVC194-2023 《电压力锅米饭蒸煮品质等级评价技术规范》

T/CAB 0259-2023《微波炉-预制菜专用烹饪功能评价方法》

……

水效测试

GB 38383-2019 《洗碗机能效水效限定值及等级》

抗菌除菌

GB 21551.2-2010 《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 抗菌材料的特殊要求》

QB/T 5133-2017《家用和类似用途洗碗机的抗菌、除菌功能技术要求及试验方法》

T/CPQS E0003.9—2020 消费类电器产品卫生健康技术要求 第9部分：家用及类似用途洗碗机

吸油烟机性能

GB/T 17713《吸油烟机》

IEC 61591《吸油烟机性能试验方法》

DB 44/ 611《吸油烟机能效限定值及能效等级》

T/GZAEPI 001《环保型家用吸油烟机》

食品接触材料

GB 4806.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》

GB 31604.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》

EU No.10、BS EN1186系列……

RoHS

GB/T 26572《电子电气产品中限用物质的限量要求》

GB/T 26125《电子电气产品 六种限用物质（铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯和多溴二苯醚）的测定》

RoHS 2011/65/EU &(EU)2015/863……

用户体验评价

GB/T 40443《适用于老年人的家用电器 通用技术要求》

GB/T 4214.3-2008 《家用和类似用途电器噪声测试方法 洗碗机的特殊要求》

ISO 9241系列……

烹饪容器和涂层

GB/T 32388《 铝及铝合金不粘锅》

GB/T 32095.1《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第1部分：性能通用要求》

GB/T 32095.2《 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第2部分：不粘性及耐磨性测试规范》

GBT 32095.3-2015 《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第3部分：耐腐蚀性测试规范》

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烹饪食物评价

GB/T 10220《感官分析 方法学 总论》

GB/T 21172《感官分析食品颜色评价的总则和检验方法》

GB/T 15549《感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训》

GB 5009系列《食品安全国家标准》……

高端品质认证

中国电研威凯公司优品认证以先进性、创新性标准作引领，以严苛程序来考核绿色、舒适、健康、智能、耐久等质量特性，以认证结果传递效果作反馈，旨在严格筛选出真正的优质产品。目前已覆盖大多数厨房电器产品，企业获得优品认证，可直接入选“京东品质优选”、 “苏宁质检优选”等推优项目。

参与标准制修订

质量传播

中国电研威凯公司隶属于中国电研（股票代码：688128），是集基础研究、标准化、检测、认证、检验、计量、能力验证及质量提升延伸服务（实验室技术服务、培训等）于一体的权威第三方质量技术服务品牌。

公司不断加快全球布局，在全球7个国家和地区（中国、香港、海湾、埃及、沙特、厄瓜多尔、德国），34个城市，设立了8个大型检测基地（广州、嘉兴、武汉、上海、深圳、顺德、湛江、温州），6个典型气候试验站（花都、琼海、临高、吐鲁番、拉萨、海拉尔）和20个服务网点（香港、海湾、埃及、沙特、厄瓜多尔、德国、中山、成都、青岛、潮汕、重庆、西安、郑州、长沙、合肥、苏州、台州、绍兴、杭州、襄阳），合计实验室面积超过12万平方米。可为企业提供便捷的本地化服务。

是IECEE CB体系国家认证机构(NCB)及检测实验室（CBTL），获得沙特SASO、海湾GSO及埃及GOEIC的授权，同时是德国DAkkS、美国A2LA认可实验室、美国FCC授权检测机构，出具的评价结论获70多个国家/地区，100多个权威机构的认可。

中国电研威凯公司通过卓越的质量技术服务，已获得美的、格兰仕、九阳、苏泊尔、格力、飞利浦、华帝企业等知名企业认可。